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          意大利葡萄酒旅游圣地

          時間 : 2016-12-26 11:47 來源 : 意大利葡萄酒年鑒 作者 : 年鑒君

            提到意大利的葡萄酒歷史,這里,南部意大利是萬物的發源地。在古代,希臘殖民者把葡萄帶到了那不勒斯附近的山區,在Campania肥沃的火山灰土壤中開始種植葡萄。上到羅馬皇帝下到農民都非常喜歡由今天叫做“greco、falanghina和fiano”釀造的葡萄酒。在公元79年死于維蘇威火山爆發的普林尼曾描述過他鐘愛的falernian葡萄酒;falernian葡萄在今天叫做Falerno del Massico。

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            盡管卡帕尼亞(Campania)葡萄園一般產量可觀,但這里出產的葡萄酒直到上世紀九十年代才嶄露頭角。因為他們出產的各類葡萄酒在當地有龐大的消費人口,所以Campania的酒商們對于降低散裝酒的產量轉而釀造優質葡萄酒并不積極。今天,情況有所改變。歸功于諸如Mastroberardino和Montevetrano這樣的酒商,卡帕尼亞(Campania)葡萄酒在地圖上擁有著牢固的地位。這里出產的葡萄酒獲獎的數量逐年增加。

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            隨著人們對Campania葡萄酒的興趣不斷增加,可參觀的Campania的酒廠數量也越來越多。比如,Feudi di San Gregorio在它位于Sorbo Serpico的酒廠新開了一家餐廳和植物園,還在Nola城開設了一家葡萄酒酒吧。

            如果想要獲得完全不同又純粹的卡帕尼亞(Campania)體驗,就選擇一家早餐式旅館或者位于Furore鎮的agriturismo嘗試一下吧。Furore,俯瞰阿馬爾菲(Amalfi)海岸,距離Amalfi鎮只有四英里遠。St.Alfonso農舍提供客房和飲食,還有參差的海岸線和山坡葡萄園的無價美景。晚餐包括使用農場自己種植的葡萄釀造來的DOC葡萄酒。

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            如果你更喜歡早餐式旅館,可以選擇同樣位于Furore的Fico d’India假日酒店;它提供令人愉悅又干凈的客房、一個可以明媚享受陽光和山腰風景的露臺,還有一間迷人的早點餐廳。如果你計劃駕車去Furore(它或許是欣賞Amalfi地區的最佳方式),在出發之前一定要重溫一下你的手動變速駕駛技術。

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            如果你正從那不勒斯往北駛向羅馬,考慮一下取道沿海路線。在這條線路上,你可以把位于Cellole的Villa Matilde酒廠納入旅行計劃。你可以參觀這家在2007年被列入“葡萄酒和烈酒前百酒廠”名單的酒廠,在酒廠餐廳吃午餐,然后買一箱它生產的獲過大獎的Falerno del Massico葡萄酒帶著上路。

            意大利有著兩千年的釀酒歷史,意大利的酒商們對他們的工作有著極大的自豪感。在意大利的葡萄酒產區游覽將會搭建起你和意大利釀酒傳統之間的橋梁。

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