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          嘉格納全球侍酒師大賽大中華區總決賽成功舉行

          2018/07/18 13:16 來源 : 侍酒師畫報 作者 :

            7月17日,2018“嘉格納全球侍酒師大賽大中華區總決賽”在上海靜安瑞吉酒店成功舉行。

            此次比賽的評審團成員有:中國侍酒師大賽創辦人Tommy LAM擔任評委主席;博西家用電器集團大中華區市場營銷高級副總裁葉格先生(Mr.Christof Jaeger);現任香港Black Sheep Restaurants集團首席侍酒師、獲得侍酒師大師(MS)頭銜的Arnaud Bardary先生,以及羅伯特帕克團隊亞洲酒和清酒品鑒人、HappyVino創始人郝利文。

            此次參加決賽的七強選手分別是:
            胡映霞—成都博舍酒店
            吳耀亨—廣州前Atlas Wine Collectives
            李震—北京Noble-Spirits
            武肖彬—上海L'Atelier de Joel Robuchon餐廳
            官歷祈—澳門新葡京酒店8餐廳
            蔡淦烽—香港Involtini Italian Cuisine餐廳
            盧楷文—臺北萬豪酒店

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          參賽選手與評委合照

            七位選手通過當天下午第一階段賽程進行操作、服務環節后決出晉級的五強、再通過第二階段20道題的快問快答重重考驗后,三強晉級晚上舉行的比賽晚宴。三強侍酒師通過晚宴中的實境考驗后,2018嘉格納全球侍酒師大賽大中華區總決賽冠亞季軍揭曉:

          冠軍:盧楷文
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          亞軍:武肖彬
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          季軍:蔡淦烽
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            冠軍盧楷文將于10月代表中國前往北京參加“嘉格納侍酒師大賽全球總決賽”。

            賽后,本次大賽的評委主席Tommy Lam(林志帆)表示:“非常高興今年的比賽有中國香港、臺北地區的選手來參賽,給了侍酒師們相互切磋的機會。這次比賽很完整地體現了整個大中華區侍酒師的發展水平,對比上一屆比賽,各個地區參賽者的水平都有明顯的提高,青年侍酒師正成為行業的主力軍。”

            嘉格納侍酒師大賽為兩年一屆,2014年嘉格納舉辦的第一屆侍酒師大賽在法國斯特拉斯堡圓滿落幕。 2016年第二屆嘉格納侍酒師大賽擴大舉辦,中國成立賽區。經過激烈的競爭,由侍酒師Tansy趙懷強先生獲得冠軍代表中國參加同年在維也納舉辦的嘉格納侍酒師全球總決賽。2018年嘉格納侍酒師大賽再度榮耀啟航,首次在成都、臺北、和中國香港開設預賽。比賽自發起以來,得到了來自各大星級酒店、餐廳侍酒師的積極響應。


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