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          二十年青春正盛| 1+1>2

          2019-03-01 15:58 来源 :  今日头条 作者 :  李德美

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          中国葡萄酒的历史和历程,我们不妄自夸大也不妄自菲薄,从1892年诞生的张裕到生在新中国长在红旗下的长城,不管时代如何变化,都无法不正视这两大巨头在行业里的领军地位。。。我们刚?#24352;?#28857;了过去十年中国精品小酒庄在蓬勃的市场发展下执着生长的十年,再来回首20年前1998年10月,张裕葡萄酒时任总经理孙利强、中国长城葡萄酒时任总经理何琇、王朝葡萄酒时任总经理高孝德齐聚烟台,探讨中国葡萄酒行业的发展方向。彼时,三家企业被誉为中国葡萄酒三巨头,市场占?#26032;?#21512;计超过53%,因此三家坐在一起,就代表了中国葡萄酒的半壁江山。

          20年后,2019年2月1日,中粮酒业副总经理、中粮长城酒业总经理李士祎带领长城葡萄酒领导班子成员,陪同中国食品工业协会葡萄酒专业委?#34987;?#31192;书长杨强到访张裕,与张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理孙健、总工程师李记明带领的团队进行交流与讨论。中国葡萄酒行业的眼光再一次聚焦在烟台。 面对2019年并不乐观的经济形势,两大国产葡萄酒龙?#33778;?#19994;有望携手,竞合发展,为国产葡萄酒赢得新的发展空间。

          在交流会上,李士祎表示:中国葡萄酒行?#30340;?#30340;龙?#33778;?#19994;只?#34892;?#25104;合力、抱团取暖,才能在如今竞争激烈的葡萄酒全行业中扩大规模,提升产品影响力,在消费者心中树立国产葡萄酒品质好、品牌好的形象。如果固步自封、各成一派、缺乏交流,那?#20174;?#21709;的将是整个中国国产葡萄酒全行业的美誉度和市场份额,市场一定做不大。长城葡萄酒和张裕葡萄酒作为中国葡萄酒行业的两大龙?#33778;?#29260;,要起到表?#39318;?#29992;,为全行业向着交流协作、共同进步的方向发展努力。这样的胸怀和战略格局恰恰与目前中国一些声名鹊起的新兴葡萄酒产区的战略布局不谋而合,宁夏贺兰山东麓产区在当地政府的大力支持下,与国际接轨,充分交流,获取经验,一些精品酒庄被挑剔的国际评委认可并在世界性大赛上折桂之后全行业树立了信?#27169;?#22312;早期发展的贺?#35760;?#38634;酒庄、西夏王、张裕摩塞尔十五世酒庄、长城天赋酒庄,以及新成立的长和翡翠、美贺庄园?#40522;?#21518;起之秀身上我们看到了开放、进取和专注的态度。

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          宁夏贺兰山东麓葡萄园

          与此同时孙健也表达了同样的观点,中国葡萄酒要发展,需要有开放的视角和格局。同样,行?#30340;?#30340;龙?#33778;?#19994;之间也应该敞开胸怀,加强沟通与交流。从品牌、?#38469;酢?#24066;场、渠道方面进行多方探讨,创新模?#20581;?#19982;行?#30340;?#30340;其他企业、品牌凝聚在一起,共同推动行业的发展。中国之大,葡萄酒产区分布之广,从西往东,新疆西部的伊犁、天山北坡的玛纳斯、南坡的焉耆盆地,东部的吐鲁番这几年逐渐涌现了众多优秀的酒庄,尤其像天塞、中菲、国菲,以及楼兰、尼雅等这些顺应市场规律发展的酒庄,逐渐名声大噪,他们发现开拓市场的更多可能?#35029;?#22312;激烈的竞争中找到自己的位置,为小众的客户提供更具个性的直接服务,将受众消费者进行合理细分的基础上根据市场反馈做出灵活多变的应对策略。这是精品小酒庄的优势,但同时传统巨头在品牌、市场、?#38469;?#19978;的经验和成果,为行业撑开广阔的市场空间,带动这些新型的酒庄在艰苦的创业中砥砺前行。

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          新疆焉耆盆地葡萄园

          现在再也不是一个和尚挑水?#35029;?#20004;个和尚抬水?#35029;?#19977;个和尚没水吃的时代,正如?#30340;?#25152;公认的,2019年,经济形势不会见好,这样的大背景下,国产葡萄酒市场势必然会受到冲击,抱团取暖是务实之举。长城和张裕两大巨头,最近两年完成了高层管理?#28216;?#21644;战略布局的重新调整,目前的领导决策层均具有全球性视野和经验。长城葡萄酒方面,确定了红色国酒战?#35029;?#23558;承担引领东方葡萄酒成为世界葡萄酒第三极的重任。而张裕旗下的解百纳已经成为全球畅销单品,具有张裕文化渊源的品种蛇龙珠也成为国产葡萄酒的?#26223;?#20043;作,针对年轻消费者推出的“醉诗仙”,这些都为国产葡萄酒的突破与发展起到了表?#39318;?#29992;。在已经确立了各自优势之后,相遇注定会碰撞出别样花火,我们只需拭目?#28304;?/p>

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          长城&张裕交流

          国产葡萄酒要达成崛起的目标,仅靠单一企业的力量可谓难上加难,一个企业的品牌力、品质力,?#31449;?#38590;以代表全民族文化共性。临近首都的怀来产区在最近几年也充分认知到产区力量的重要?#35029;?#33268;力于产区品牌建设,大力推广代表产区风土特点的葡萄品种 比如龙眼。这也是中国长城葡萄酒用?#38405;?#36896;中国第一瓶干型葡萄酒的原料,现今马丁酒庄、贵族酒庄等酿造出清新爽利的龙眼干白续写龙眼酿酒新篇章,紫晶酒庄、艾伦酒庄、瑞云酒庄等也意识到产区以及品牌形象的重要,进行了一系列的产?#33778;分视?#21697;牌形象的提升。

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          怀来沙城产区葡萄园

          行业的发展,离不开龙?#33778;?#19994;的带动作用。在国产葡萄酒并不算很抢眼的背景下,长城和张裕的交流无疑给行业树立了更多信?#27169;?#24040;头的行动也让更多国产葡萄酒企业联合起来抱团取暖,推动行业向更加规范与光明的方向发展。1+1>2,这正是行业巨头的格局表现和其他企业需要追赶的方向。

          市场是多元的、丰富的,既需要大众化产品,也需要个性产品,龙?#33778;?#19994;开拓并引领消费的发展,推动了消费者对葡萄酒的认知,也为精品小酒庄撑开了发展的市场空间,大家携手,在多元、万变的市场各取所需,努力耕耘属于自己的天地,共同服务于市场和消费者。

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          2019年的春天的序曲已唱响,中国葡萄酒再度起航!2019年3月,7大经典产区,16家精品酒庄代表中国葡萄酒,出战德国Prowein展会,在世界的舞台上展现中华风采。2019年期待是个好年份。

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              作者介绍

              德美

              任职于北京农学院,担任《酿酒工艺学》、《葡萄酒文化与欣赏?#36820;?#35838;程的?#33796;?#24037;作以及葡萄酿酒科研与生产工作,法国ESA大学客座教师。
              曾求学于美国、法国,走访了美国、法国、智利、葡萄?#39304;?#24847;大利以及澳大利亚等世界葡萄酒产区。?#27807;?#20219;中法政府合作葡萄种植与酿酒示范农场首席酿酒师,中国葡萄学会葡萄酒专业委?#34987;?#21103;主任,中国葡萄酒专家委?#34987;?#22996;员,国家葡萄酒产品质量认证评委,国家级葡萄酒评委,联合早报-葡萄酒评论杂志葡萄酒挑战赛评委,2008中?#22242;?#33889;萄酒国际大赛评委,亚洲侍酒师协会杰出会员,获得法国香槟协会荣誉证书。

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